踏普生物菌丝蛋白量产在即 新蛋白产业化加速

时间：2026年10月08日 20:46:30 中财网

　　CFi.CN讯：数据显示，踏普生物天津菌丝蛋白工厂预计2026年底投产，是国内微生物蛋白领域少有的具备规模化产业基地的企业。最新财报显示公司已掌握自主核心菌株，技术壁垒明确。海外Quomm、ENOUGH等品牌镰刀菌产品已进入主食市场，验证了消费者接受度和商业化路径。

　　
　　近期机构研报指出，微生物蛋白PDCAAS超1.0，属高品质完全蛋白，生产周期仅数天，远快于动植物蛋白数月周期，供给弹性优势突出。研报认为，随着2023年以来卫健委多次批准镰刀菌蛋白为新食品原料，国内应用正从单一配料向乳品、肉制品、代餐等多品类延伸。

　　
　　研报指出，踏普生物处于产业化早期卡位关键节点，产能落地将率先受益于政策放开与下游需求扩容。新蛋白赛道尚处爆发前夜，公司技术+产能双领先，有望成为国产替代核心标的。