浙江有人吃了这种“豆子”,神志不清9小时!医生:有剧毒

时间:2020年10月14日 10:30:43 中财网
  国庆期间,温医大附一院急诊科收治了一位食物中毒的76岁阿婆。据悉,患者是吃了一种豆子后顿时出现头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状。情况危急,必须先鉴定出这个豆子是什么东西才好对症下药。急诊科医生立即联系该院中药房副主任中药师林崇良,并把病人带来的豆子拍照发给他。林崇良一看,快速鉴定出这是豆薯(又称地瓜)的种子,有剧毒,随即把解毒的相关资料发给急诊科同仁,最终挽救了患者的生命!
  
  病人家属带来的“种子”。院方供图
  阿婆上山采药,误采这种豆子
  
  患者阿婆是温州龙湾人,患有高血压10余年,平时有采草药煎服的习惯。10月3日下午,阿婆准备去山上采药,在路边看到种植的豆薯,她误认为这些长得像豆荚的豆薯种子可食用,因此摘了不少带回家。阿婆把这些豆荚煮熟后,剥出中间的豆子食用,大概吃了10多个豆荚,40多颗豆子。没想到当天就出现恶心、腹泻等食物中毒症状,后来逐渐神志不清。 第二天被家人发现,紧急送到了温医大附一院急诊科,送到时已经大概神志不清9小时了。

  
  病人家属带来的“种子”。院方供图
  迅速鉴定出中毒品种后,温医大附一院急诊科医生采取了相应的解毒措施。最终,经过紧急救治,阿婆转危为安。据医生介绍,阿婆近日就可出院。

  
  病人家属带来的“种子”。院方供图
  一眼识别这种“豆子”的该院中药师林崇良是《浙南本草新编》编委。据林崇良介绍,阿婆误食的豆子就是豆薯的种子,而豆薯俗称“地瓜”,豆荚形似四季豆,种子又称地瓜米, 近正方形,呈黄褐色、黄绿色、暗红色,形态如黄豆,但较黄豆扁平,味甜。

  但此“地瓜”并不是番薯,老百姓常叫番薯为“地瓜”,而番薯和“地瓜”(豆薯)其实是两个不同的东西。豆薯(地瓜)可食用的部分是它的块根,而豆薯种子、茎都有剧毒。

  
  豆薯
  地瓜和番薯,要分清楚
  
  如何区分番薯、地瓜(豆薯)?据林崇良介绍,地瓜(豆薯)、番薯他们的称呼经常被张冠李戴,而且都是长在地里的,且都是藤本植物,但是它们可不存在“亲戚”关系,番薯是旋花科植物番薯的块根,而地瓜则是豆科植物豆薯的块根。

  豆薯(地瓜)
  豆科植物
  
  番薯
  旋花科植物
  
  地瓜(豆薯)的块根虽然可食用,但是其茎叶和种子含鱼藤酮、豆薯酮、豆薯毒等有毒物质 ,作为杀虫剂它是一个专属性很高又很环保的杀虫剂,但是人如果误食了,则会中毒,特别是地瓜(豆薯)的种子,摄入5至6颗的有毒物质就可能致死 。中毒症状有头晕、恶心、呕吐、全身软弱无力、站立不稳、血压下降等,主要损害呼吸中枢,最终造成呼吸衰竭而死亡。

  
  
  豆薯花和豆薯。王健生 摄
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